پنیر تبریز

لبنیاتی که در شهر تبریز تولید می گردد در تمامی مناطق ایران معروف می باشد. منطقه سهند در نزدیکی تبریز، دارای کوه ها و دامنه های بسیار مناسبی است که معمولا دامپروران دام های خود را در این مناطق پرورش می دهند. آب و هوای پاک و گونه های گیاهی متنوع و معطری که گوسفندان تغذیه می کنند، سبب تولید شیری خوش طعم و مقوی می گردد. خوب است بدانید که لبنیات این شهر از سوغات تبریز به حساب می آید.

 

لبنیات تبریز

 

پنیر لیقوان

از میان لبنیات تولیدی تبریز، پنیر لیقوان محبوبیت بالایی دارد و سالانه مقدار قابل توجهی از آن به سایر شهرهای ایران و حتی جهان صادر می گردد. پنیر لیقوان را در جهان با عنوان پنیر سفید ایرانی می شناسند. این پنیر سنتی که از نظر ظاهری دارای سوراخ های نسبتا بزرگی می باشد، بسیار تُرد است و طعمی شور دارد. طعم بی نظیری که این پنیر دارد، سبب شده که بسیاری از گردشگران تور تبریز این محصول لبنی را به عنوان سوغات تبریز برای اقوام خود خریداری نمایند.

 

پنیر تبریز

 

این پنیر را به 3 شیوه تهیه می کنند:

-شیر گوسفندی

-شیر گاوی

-مخلوطی از شیر گاو و گوسفند

در فرآیند تولید این پنیر باکتری های بسیار مفیدی (پروبیوتیک) به آن اضافه می گردد که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک شایانی می کند و عملیات هضم را راحت تر می کند.

 

پنیر تبریز

 

گزارش مشکل
گالری تصاویر
درج نظر
نام و نام خانوادگی
موبایل
تصویر کد امنیتی
متن نظر