تفلیس

قرار است شما را به بزرگ‌ترین شهر گرجستان ببریم. شهری پر از جاذبه‌های طبیعی و تاریخی و چشمه‌های آبگرم! در معرفی شهر تفلیس باید بگوییم که این شهر پایتخت کشور گرجستان و بزرگ‌ترین شهر آن است که در کناره رود کر قرار دارد. قدمت این شهر به قرن پنجم میلادی باز می‌گردد و همین مسئله می‌تواند گویای تاریخچه پرفراز و نشیب آن باشد. ما در این بخش از وبسایت لحظه آخر قصد داریم زیر و بم این شهر زیبای گرجستان را بازگو کنیم. برای کسب اطلاعات و رمز و رازهای مختلف این شهر همراه ما باشید.

تفلیس کجاست؟ با پایتخت گرجستان بیشتر آشنا شوید

Tblis به عنوان بزرگ‌ترین شهر و پایتخت کشور گرجستان شناخته می‌شود. این شهر در کناره رودخانه کورا یا کر قرار گرفته است و حدود 1.5 میلیون نفر جمعیت دارد. از آنجایی که این شهر در تقاطع اروپا و آسیا و نزدیک به جاده ابریشم قرار گرفته است در طول زمان تحت تاثیر درگیری‌های زیادی بوده است. جالب است بدانید موقعیت جغرافیایی این شهر آن را به یک مسیر ترانزیتی مهم برای پروژه‌های انرژی و تجارت تبدیل کرده است. این شهر نمادی از قرون وسطایی، نئوکلاسیک، هنرهای زیبا، هنر نو، استالینی و مدرن است.

اطلاعات کلی از تفلیس که باید بدانید

در راستای آشنایی با شهر تفلیس بد نیست یک سری اطلاعات کلی و مهم هم کسب کنید تا اگر با تور تفلیس به این شهر سفر کردید این مطالب بتواند کمک‌کننده باشد:

جاذبه‌های دیدنی تفلیس که در سفر باید ببینید

تفلیس شهری است با قدمت بسیار زیاد و تاریخ کهن علاوه‌ بر ظاهر مدرنی که امروزه به خود گرفته است از تاریخی غنی برخوردار است. در دل این شهر می‌توانید مکان‌های تاریخی و جاذبه‌های گردشگری مدرنی را مشاهده کنید که در ادامه برخی از زیباترین آن‌‌ها را معرفی می‌کنیم.

مجسمه مادر؛ نماد شهر تفلیس

در تفلیس به نام کارتلیس ددا شناخته می‌شود. این مجسمه به عنوان نماد شهر تفلیس شناخته می‌شود که در سال 1958 به مناسبت جشن 1500 سالگی این شهر اجرا شد. از این مجسمه به عنوان برج نگهبان تفلیس نیز یاد می‌شود.

پل صلح؛ قدم زدن رویایی

اگر اهل پیاده‌روی در شب هستید حتما به این مکان دیدنی بروید. این پل با وجود 6040، لامپ ال ای دی که شب‌ها روشن می‌شوند و برنامه‌های موسیقی شبانه و رقص آب مکانی رویایی در شب را می‌سازد.

قلعه ناریکالا؛ یادگار ساسانیان

این قلعه در قرن چهارم میلادی توسط ساسانیان ساخته شد و یادگاری از سرزمین پارس به شمار می‌رود. در آن زمان که گرجستان جزئی از خاک ایران بوده این قلعه به منظور حفاظت از مرزها ساخته شده است.

شهربازی متاتسمیندا؛ پنجمین شهربازی بلند جهان

اگر به دنبال تجربه‌های هیجان‌انگیز هستید شهربازی متاتسمیندا را حتما امتحان کنید. وجود قطارهای مارپیچ با ارتفاع 60 متر در این شهربازی که نظیر آن را حتی در اروپا به سختی می‌توانید یافت کنید این مکان را به محلی هیجان‌انگیز تبدیل کرده است. اما جذاب‌تر از آن چرخ فلک بلندی واقع در این پارک است که به عنوان پنجمین شهربازی بلند جهان شناخته می‌شود. این مکان بر روی تپه بلند شهر تفلیس بنا شده است و تمام شهر از آن بالا قابل رویت است.

شهر قدیمی تفلیس؛ بزرگ‌ترین شهر سنگی جهان

یکی دیگر از مکان‌های دیدنی شهر تفلیس که از نظر تاریخی اهمیت دارد شهر سنگی قدیمی آن است. اوپلیستسیخه نه تنها در تفلیس بلکه در کل منطقه و جهان نظیر ندارد. شهری که در تمام مکان‌های لازم از کانال‌‌ها تا نانوایی توسط سنگ تراشیده شده است. این شهر بزرگترین شهر سنگی جهان به شمار می‌رود. این‌ مکان توسط یونسکو به ثبت جهانی رسیده و بیش از هشت هزار متر وسعت دارد.

سد ژینوالی؛ چشم‌انداز زیبایی تفلیس

سد ژینوالی در فاصله ۶۰ کیلومتری تفلیس قرار دارد و یک اثر هنری تمام عیار است. این سد چشم‌انداز زیبایی از کوه‌های مرتفع و دریاچه آبی دارد که توجه گردشگران را برای ساعت‌های طولانی به خود جلب می‌کند.

فونیکولار؛ قطار محلی تفلیس

فاصله آن تا میدان آزادی یک کیلومتر با شیب زیاد است. در این محل پس از تهیه بلیط سوار فونیکولار می‌شوید و وسیله‌ آن تا بالای کوه می‌روید. از آن جا قادر خواهید بود تمام شهر را با ویویی بی‌نظیر مشاهده کنید.

باغ‌های بوتانیکال تفلیس؛ باغ گل و سوسن و سنبل

این باغ یک مکان با مساحت 161 هکتار است که در حدود 4500 گونه گیاهی را در خود جای داده است. این باغ در طی سالیان طولانی به خانواده سلطنتی تعلق داشته و برای مردم عادی امکان مشاهده آن وجود نداشت اما از سال 1985 برای بازدید عموم آزاد شد.

جشنواره فصل‌های مختلف شهر تفلیس

شاید به جشنواره و تعطیلات رسمی شهر تفلیس خیلی توجه نشده باشد؛ اما در معرفی شهر تفلیس لازم است به این مسئله توجه شود تا اگر سفر کردید از آن‌‌ها مطلع باشید و در صورت تمایل شرکت کنید. سالانه در این شهر چندین جشنواره زیبا برگزار می‌شود که از جمله آن‌‌ها می‌توان به جشنواره‌های زیر اشاره کرد:

• فصل بهار: در این فصل جشنواره‌هایی مثل هولی یا رنگ، بستنی، گل و استقلال برگزار می‌شود.
• تابستان: فصل تابستان زمان برگزاری جشنواره‌هایی مثل موسیقی، جاز دریای سیاه، موسیقی سنتی آرت-جن، موسیقی جم و تبلیسوبا است.
• پاییز: در فصل پاییز شاهد برگزاری جشنواره‌های زیبایی نظیر پنیر، تئاتر تفلیس و فیلم تفلیس هستیم.
• زمستان: در زمستان دو جشنواره ارتدکس و موسیقی جاز برگزار می‌شود.

تعطیلات رسمی شهر تفلیس که باید از آن‌‌ها مطلع باشید

اطلاع از تعطیلات رسمی می‌تواند دانش کلی در خصوص باز یا بسته بودن مراکز مختلف در اختیار شما قرار دهد و حتی یک آشنایی کلی در خصوص تقویم کشور گرجستان در اختیار شما قرار دهد:

• 1 و 2 ژانویه (11 و 12 دی 1398): تعطیلات سال نوی میلادی
• 7 ژانویه (17 دی): روز کریسمس ارتدکس ها
• 19 ژانویه (29 دی): جشن خاج شویان
• 3 مارس (13 اسفند): روز مادر
• 8 مارس (18 اسفند): روز جهانی زن
• 9 آپریل (21 فروردین 1399): روز اتحاد ملی
• 17 آپریل (29 فروردین): آدینه نیک ارتدکس شرقی
• 18 آپریل (30 فروردین): شنبه مقدس
• 19 آپریل (31 فروردین): عید پاک مسیحیان ارتدکس
• 20 آپریل (1 اردیبهشت): روز پس از عید پاک
• 9 می‌(19 اردیبهشت): روز پیروزی بر فاشیسم
• 12 می‌(23 اردیبهشت): روز اندریاس مقدس
• 26 می‌(6 خرداد): روز استقلال
• 28 آگوست (7 شهریور): روز سنت مری (روز عروج مریم مقدس به اعتقاد مسیحیان ارتدکس)
• 14 اکتبر (23 مهر): فستیوال ارتدکس گرجستان
• 23 نوامبر (3 آذر): روز سنت جرج

آب و هوای تفلیس با ایران تفاوت چندانی ندارد

تفلیس سرزمینی با تابستان‌های گرم و زمستان‌های سرد است. میانگین دمای سالیان در تفلیس 55.9 درجه فارنهایت معادل با 13.3 درجه سلسیوس است. دمای هوای تفلیس در ماه ژانویه به سردترین زمان خود می‌رسد به گونه‌ای که در بیشتر مواقع 2.3 درجه سلسیوس بالاتر نمی‌رود. گرم‌ترین روز‌های سال نیز در تفلیس در ماه ژوئیه اتفاق می‌افتاد که میانگین دما در این ماه 24.9 درجه سلسیوس است. میانگین بارش سالیان در تفلیس 495.5 میلی‌متر است. اغلب این بارش‌‌ها در ماه‌های مه و ژوئن اتفاق می‌افتد. ژانویه نیز با میانگین بارشی 18.9 میلی متر در سال کمترین ميانگين بارشی را دارد.

به طور میانگین حدود 20 تا 25 روز از سال در این شهر بارش برف مشاهده می‌شود آسمان تفلیس در اغلب روز‌های سال ابری است. در پاییز اکثر روز‌ها باران می‌بارد یا آسمان شهر پوشیده از ابر است. باران‌های پاییزی در تفلیس اغلب طولانی مدت هستند به گونه‌ای که گاها تا چند روز نیز به طول می‌انجامد. جدول زیر یک دید کلی از آب و هوای این شهر در اختیار شما قرار می‌دهد:

فرودگاه Tblisi International Airport؛ فرودگاه بین‌المللی تفلیس

شهر تفلیس دارای یک فرودگاه بین‌المللی است که Tblisi International Airport نام دارد. این فرودگاه به عنوان مهم‌ترین فرودگاه کشور گرجستان شناخته می‌شود و محل قرارگیری آن 17 کیلومتری جنوب شرقی تفلیس است. در حال حاضر این فرودگاه بین‌المللی قادر است در طول روز 2.8 میلیون نفر را جابه‌جا کند. برای رفتن به این فرودگاه در سفر به تفلیس راه‌های مختلفی پیش روی شماست و می‌توانید از قطار، اتوبوس، تاکسی و سرویس‌های فرودگاه استفاده کنید.

وسایل حمل و نقل عمومی در تفلیس

در راستای آشنایی با شهر تفلیس بد نیست سری به وسایل حمل و نقل عمومی بزنیم. این شهر بزرگ همانطور که انتظار می‌رود دارای حمل و نقل عمومی گسترده ای از جمله مترو، اتوبوس، تاکسی عمومی، مینی بوس یا مارشروتکا است. اگر به شهر تفلیس سفر کردید، برای تردد در سطح شهر می‌توانید از هر یک از این وسایل استفاده کنید.

نحوه پرداخت هزینه می‌تواند به صورت نقدی باشد؛ اما برای پرداخت هزینه اتوبوس و مترو نیاز به کارت مترومانی دارید. کارت مترومانی بلیط‌های الکترونیکی تفلیس هستند که از ایستگاه‌های مترو یا دفاتر فروش قابل دریافت‌اند. در ادامه توضیح مختصری در مورد هر وسیله حمل و نقل عمومی در اختیار شما قرار می‌دهیم:

• مترو: متروی تفلیس دارای دو خط و 21 ایستگاه است. ساعت کاری آن نیز از 6 صبح تا نیمه شب است و برای استفاده از آن باید مترومانی تهیه کنید.
• اتوبوس: اتوبوس‌‌های تفلیس به رنگ زرد یا آبی هستند که شماره و مسیر آن‌‌ها را می‌توانید روی پنجره‌های جلو مشاهده کنید. به وسیله تابلوهای الکترونیکی هم می‌توانید از این مسئله مطلع شوید.
• مینی‌بوس: مینی‌بوس‌های تفلیس با نام مارشروتکا شناخته می‌شود. این مینی‌بوس‌‌ها ایستگاه ندارند و در هر جای تفلیس می‌توانید سوار آن‌‌ها شوید.
• تاکسی عمومی: تاکسی‌های شهر تفلیس فاقد تاکسی متر هستند و معمولا هزینه ثابتی برای مسیرهای مختلف دارند.
• تله‌کابین: جالب است بدانید یکی از لوازم حمل و نقل عمومی در تفلیس تله‌کابین‌‌ها هستند که ایستگاه آن‌‌ها در بوستان رایک و قلعه ناریکلا قابل مشاهده است.

با قوانین و فرهنگ مردم تفلیس آشنا شوید

جالب است بدانید فرهنگ مردم این کشور مانند هر کشور دیگری در طول دوره‌های مختلف دچار تغییراتی شده است. اگرچه برخی از این عادت‌‌ها با گذر زمان به دست فراموشی سپرده شده‌اند؛ اما امروزه هنوز مردم گرجستان برای برخی از آن‌‌ها ارزش قائلند. به چه مورد از جالب‌ترین و مهم‌ترین آن‌‌ها در ادامه اشاره می‌کنیم:

• در طول دوره‌های مختلف مردم گرجستان به عنوان مردمی مهمان‌نواز شناخته می‌شدند. در حال حاضر هم با سفر به گرجستان و تفلیس می‌توانید این مسئله را به خوبی مشاهده کنید.
• رسم جالب دیگری که مردم تفلیس دارند، رسم شام‌های مفصل است. این رسم که سوپرا نام دارند، شامل میزی با غذاهای خوشمزه و محلی است که مردم ساعت‌‌ها دور آن می‌نشینند و غذا میل می‌کنند.
• از دیگر رسم‌های خاص مردم این کشور دو سال نو است. گرجستان یک کشور ارتدوکس است که از تقویم جولیانی پیروی می‌کند و مردم تفلیس دو بار در سال تعطیلات سال نو را جشن می‌گیرند که تاریخ یکی از آن‌‌ها اول ژانویه و تاریخ دوم 14 ژانویه است.
• جالب است بدانید اگر در یک رستوران یا کافه در تفلیس چیزی میل کنید؛ اما از خدمات راضی نباشید می‌توانید انعام ندهید.
• مراسم عروسی گرجی‌‌ها مفصل است و در آن تعداد زیادی از اقوام را دعوت می‌کنند. عدم پذیرش دعوت هم مسئله ای توهین‌آمیز است.

هزینه زندگی در تفلیس چقدر است؟

هزینه زندگی در تفلیس چندان بالا نیست. به طور متوسط هزینه ماهانه یک فرد مجرب 1000 تا 1500 لاری، یک زوج 1500 تا 2000 لاری و یک خانواده با دو فرزند 2000 تا 2500 لاری است که جدول زیر، به طور کامل ریز هزینه‌های زندگی در تفلیس را بیان می‌کند.

فرهنگ غذایی مردم تفلیس و معرفی لذیذترین غذاهای محلی این شهر

همه‌ی ما می‌دانیم که در هر منطقه و کشور با توجه به نوع آب‌و‌هوا و منطقه، غذاهای متفاوتی پخت می‌شود. سفر کردن به ما این امکان را می‌دهد که از طعم و مزه غذا‌های متفاوت سایر ملل نیز بهره‌مند شویم. در شهر تفلیس نیز غذا‌های سنتی و محلی زیادی با طعم‌ها و دستور پخت‌های متفاوت و بی‌نظیر سرو می‌شود. در ادامه به برسی چندین غذای محلی تفلیس با تاریخچه و داستان خاص آن‌ها می‌پردازیم. توصیه می‌کنیم اگر به گرجستان سفر کردید حتما به تفلیس بروید و این غذا‌ها را امتحان کنید.

خاچاپوری؛ یه لقمه نون و تخم مرغ

این غذا که یکی از غذاهای سنتی گرجستان است و به عنوان مشهورترین غذای تفلیس شناخته می‌شود که اسم آن را توی تمام رستوران‌ها و غذا خوری‌ها می‌توانید ببینید. این غذا با خمیر، پنیر، کره و تخم‌مرغ پخت می‌شود. به این صورت که خمیر را به شکل چشم پهن نموده و پنیر را روی آن می‌ریزند و داخل فر قرار می‌دهند. در مرحله بعد یک تخم مرغ روی آن می‌شکنند تا با حرارت کم بپزد.

خینکالی؛ طعم لذیذ بخچه خمیری

خینکالی (Khinkali) یک غذا با دستور پخت پیچیده و ظاهر بسیار خاص است که خوردن آن نیز با آداب و رسوم خاصی همراه است. خینکالی یک بقچه خمیری است که درون آن باگوشت و سبزیجات پر شده است. برای تهیه آن از انواع مواد استفاده می‌شود که با توجه به نوع مواد داخل خمير به آن اسم‌های متفاوتی نظیر خینکالی گوشت، خینکالی سیب‌زمینی، خینکالی سبزیجات می‌دهند که معروف‌ترین آن‌ها همان خینکالی گوشت است. روش خوردن آن نیز به این صورت است که ابتدا یک حفره روی آن ایجاد کرده محتوای درون آن را می‌مکند‌ بعد خودش را می‌خورند.

متسوادی؛ نون بیار کباب ببر

متسوادی (Mtsvadi) نوعی کباب است که از تکه‌های گوشت بره، گوساله و خوک تهیه می‌شود. گرجی‌ها اغلب ترجیح می‌دهند برای طعم‌دار کردن کباب تنها از نمک استفاده کنند. تکمالی (tkemali) یکی از معروف‌ترین چاشنی‌های تفلیسی‌ها برای سرو در کنار متسوادی است که از آلوی ترش و نمک و فلفل تهیه می‌شود.

بازارهای معروف تفلیس؛ از مراکز خرید تا بازارچه‌های سنتی

نمی‌شود درباره‌ی تفلیس حرف زد اما درباره‌ی بازار‌های شلوغ و جذاب آن چیزی نگفت. بازار‌های تفلیس به غیر از خرید و فروش به قصد بازدید گردشگران و ساختن یک تجربه متفاوت برای آن‌ها نیز شناخته می‌شوند. در این بازارها هر چیزی که فکر کنید اعم از لوازم لوکس و گران قیمت تا ساده‌ترین و ارزان‌ترین لوازم دیده می‌شود. از آن جایی که شهر تفلیس علاوه بر پایتخت بودن، قطب گردشگری گرجستان نیز شناخته می‌شود؛ مراکز خرید زیادی به قصد تامین نیاز گردشگران در آن ساخته شده است.

تفلیس مال؛ یک مرکز خرید همه چیز تمام

تفلیس‌مال (Tbilisi Mall) در بخش غربی تفلیس و در منطقه قفقاز جنوبی واقع شده است. این مجموعه بزرگ و دیدنی با بیش از 2700 جای پارک، 130 برند کیف‌و‌کفش و لباس و چندین کافه و رستوران نیاز هر بازدیدکننده را برطرف می‌کند. به علاوه برگزاری نمایشگاه‌های چهار فصل و جشنواره‌های مختلف توجه مسافران زیادی را به تفلیس‌مال جلب کرده است. شیوه معماری مدرن و هماهنگ با محیط زیست به کار رفته در این فروشگاه جذابیت آن را دوچندان کرده است.

مرکز خرید ایست پوینت؛ دنیای اسباب‌بازی ها

ایست پوینت (East Point) که در فاصله‌ای کم با مرکز شهر واقع شده است علاوه بر خرید‌و‌فروش یک مکان تفریحی سرگرمی برای تمامی اعضای خانواده است. وجود بیش از 150 فروشگاه از برند‌های لوکس و متوسط در آن با رنج قیمت متفاوت افراد زیادی را به این مرکز جذب نموده است. ایست پویینت همه‌روزه از ده صبح تا ده شب فعالیت دارد. علاوه بر فروشگاه چندین زمین بازی بولینگ، سالن سینما، زمین بازی کودکان تفاوت بارزی را برای این مجموعه و دیگر مراکز خرید تفلیس به وجود آورده است. همچنین در این مرکز چندین رستوران با تنوع غذایی بی‌نظیر وجود دارد که یکی دیگر از مزیت‌های این مرکز است.

بازار درای بریج؛ بازار داغ عتیقه جات

اگر به دنبال صنایع‌دستی و عتیقه‌های گرجی هستید بازار درای‌بریج (Dry Bridge Market) برای شما بهترین گزینه است. این بازار هر روز از ده صبح تا نزدیکی غروب خورشید فعالیت دارد. در آن می‌توانید انواع جواهرات، ظروف نقره‌ای، بدلیجات، فرش و گلیم، خنجر و حتی یادگاری‌های بجا‌مانده از جمهوری شوروی را تهیه کنید. در اولین سال‌های استقلال گرجستان مردم از این بازار برای فروش ابزار زندگی خود و تهیه درآمدی اندک برای امرار معاش استفاده می‌کردند.

بازار لیلو؛ بازار مد و فشن

 بازار لیلو (Lilo Mall) در نزدیکی فروشگاه شهر تفلیس و در فاصله سی کیلومتری از مرکز شهر واقع شده است. با این وجود رفتن با استفاده از تاکسی‌های مربوطه کار آسانی است. این مرکز علاوه بر تامین نیاز مردم تفلیس پاسخ‌گوی نیاز مناطق اطراف نظیر قفقاز و دیگر کشورها نیز هست. در این بازار وسایل متنوعی نظیر لوازم آرایش، کفش، کیف، لباس و غیر به فروش می‌رسد که قیمت مناسبی دارند و یکی از مهم‌ترین مرکز خرید گرجستان به شمار می‌رود.

تفلیس؛ شهر تاریخی و قطب گردشگری گرجستان

مسلما از سفر به تفلیس پشیمان نمی‌شوید. تفلیس به معنای واقعی قطب گردشگری گرجستان است و با مراکز خرید، جاذبه‌های تاریخی و طبیعی زیبا و غذاهای خوش طعم هر گردشگری را به سمت خود می‌کشاند. یکی از بهترین و مقرون به صرفه‌ترین راه‌‌ها برای سفر به تفلیس و دیدن این شهر زیبا، تور گردشگری است. در سایت لحظه آخر می‌توانید انواع تور تفلیس را به صورت تکی یا ترکیبی و به شیوه نقد و اقساط رزرو نمایید.