رشت پایتخت گردشگری ایران است وهرکس رشت را به دلیلی دوست دارد، از طبیعت بکر و بی‌نظیرش گرفته تا آب و هوای دلپذیر بعضی هم بخاطر باران‌های زیادش اما تقریبا همه رشت را دوست دارند. آنچه جذابیت این شهر گردشگری را دوچندان می‌کند تاریخ غنی چند هزار ساله آن است. رشت دارای پیشینه‌ای کهن و آثار باستانی و تاریخی بسیار است. به همین علت است که رشت به عنوان سومین شهر گردشگر پذیر در ایران شناخته می‌شود. البته نقش مردم خونگرم و مهمان دوست رشت در این قضیه بسیار پر رنگ است. به علاوه آن پای صحبت کسانی که از رشت باز می‌گردند بنشینید که بیش از طبیعت رشت از غذاهای محلی بی‌نظیرش صحبت می‌کنند.
معرفی رشت
بر اساس آنچه در کتاب تاریخی جغرافیای حدودالعالم مربوط به سال 372هجری قمری ذکر شده است. رشت از قدیمی‌ترین سکونتگاه‌های ایران است. در این کتاب رشت را با لغت ناحیه البزرگ توصیف کرده است. در تاریخ رشت را به نام‌های دارالمرز و دارالامان نیز نامیده‌اند. طبق باور دهخدا رشت در سال 900هجری ساخته شده است و تا قبل از آن رشت تنها یک مصب بین دو رود گوهررود و سیاهرود بود. اوج پیشرفت و شکوه رشت در زمان شاه عباس رخ داد و در زمان قاجاریه به دلیل واسطه قرار گرفتن این شهر بین ایران و روسیه ادامه یافت.
طبق اسناد تاریخی در حدود سال 1004هجری قمری به بعد شاه عباس رشت را به عنوان مرکز تجارت نوغان و ابریشم اعلام کرد. همین اتفاق باعث شد تاجران نوغان از سراسر جهان به شهر رشت بیایند و باعث پیشرفت و افزایش چشمگیر جمعیت آن شوند. تا جایی که شهر رشت به عنوان یک شهر بزرگ و پیشرفته با مردمان شاد و خانه‌های خوش ساخت روبه دریا شهرت جهانی یافت. در همین سال‌ها بود که رشت به عنوان یک شهر پیشرو در زمینه آموزش، فرهنگ و پزشکی نیز شناخته شد.
امروزه نیز رشت را به عنوان شهر سفر می‌شناسند. کمتر ایرانی را می‌توان یافت که حداقل یک تعطیلات را در رشت نگذرانده باشد. شهر جنگل‌های انبوه، آسمان ابری و دریای آبی و غذاهای هزار رنگ. البته هر چقدر که درباره رشت بخوانید باز هم به درک درستی از آن نمی‌رسید. پس اگر تاکنون به رشت نرفته‌اید، وقت آن است چمدان‌ها را جمع کنید.
شماره ها و اطلاعات ضروری رشت
شماره تلفن هایی که ممکن است در حین مسافرت به رشت به آنها احتیاج پیدا کنید به شرح زیر است.
- آتش نشانی 125
- پلیس110
- فرودگاه 772702
- شهرداری 137. اطلاعات 113
- هواشناسی 134
- تلفن ایران گردی و جان گردی 49331
- تصادفات 2222221
آب و هوای رشت
شهر رشت به دلیل قرار گرفتن در سواحل جنوبی دریای خزر دارای آب و هوای مخصوص به خود است. آب و هوای رشت شباهت زیادی به آب و هوا مدیترانه‌ای دارد. در اغلب فصول سال در رشت بارش باران گسترده‌ای را شاهد هستیم که در فصل زمستان این بارش‌ها به اوج خود می‌رسد. با وجود اینکه تابستان باران کم‌تری می‌بارد اما تابش آفتاب بر سطح دریا هوایی به شدت گرم و شرجی را رقم می‌زند. به همین دلیل بهترین زمان برای رفتن به رشت در پاییز و بهار است.
رشت را به علت بارش باران زیاد شهر باران می‌نامند. متوسط بیشترین بارش سالیانه را در رشت متعلق به فصل پاییز و کمترین آن برای تابستان است. میانگین دمای هوا نیز 9.15سانتی گراد است. شهر رشت پر باران‌ترین شهر ایران است.
هزینه سفر به رشت
اگر قصد سفر مقرون به صرفه و ارزان قیمت‌تر به رشت را دارید بهتر است روز‌های شلوغ را برای سفر انتخاب نکنید. به علاوه اگر تصمیم دارید در عید نوروز و دیگر تعطیلات رسمی به رشت بروید بهتر است که تهیه بلیط را به دقیقه آخر موکول نکنید. بهتر است حداقل از یک ماه قبل اتاق خود را رزرو کنید زیرا در تعطیلات قیمت هتل‌ها چندین برابر می‌شود.
یکی دیگر از راه‌های سفر کم هزینه به رشت استفاده از خودروی شخصی است. به این صورت هم می‌توانید از منظره لذت بیشتری ببرید و هم دیگر نیازی نیست برای هر بار بیرون رفتن هزینه تاکسی زیادی بپردازید.
خورد و خوراک در رشت
احتمالا یکی از آن سوال‌هایی که در راه رسیدن به رشت از خودتان می‌پرسید این است که در رشت چی بخوریم. در این بهش از راهنمای سفر به رشت قصد داریم شما را بیشتر با نوع آشپزی و غذاهای رشت آشنا کنیم. جالب است بدانید که شهر رشت به عنوان یک شهر خلاق غذا در یونسکو به ثبت جهانی رسیده است. علت این انتخاب هم تنوع بی نظیر و فرهنگ غذایی بسیار غنی و اصیل است. غذاهای محلی رشت تمامی ندارند در کنار بازدید از جاهای دیدنی شهر رشت می‌توانید در این شهر اندکی هم شکم گردی کنید. تجربه غذاهای محلی بی‌نظیر رشت بسیار جذاب خواهد بود.
رشتی‌ها از دیر باز تا کنون ترکیبات و نوع پخت اصیل غذاهای خود را حفظ کرده اند. غذاهای رشتی به وسیله ترکیب مواد اولیه بسیار ساده و در دسترس اما به صورت کاملا ماهرانه و صحیح تهیه می‌شود. کمتر کسی را می‌توان یافت که یکبار غذاهای محلی رشت را امتحان کرده باشد اما عاشقشان نشده باشد.
در رشت می‌توانید غذاهایی مثل مرغ ترش، باقالاقاتوق، قوره مسما و کال کباب را امتحان کنید. سیر قلیه که نوعی خورشت طبخ شده با برگ‌های تازه سیر، لپه، تخم مرغ و ادویه است یا شوید قرمه که همانطور که از اسمش پیداست شباهت زیادی به قرمه سبزی دارد اما با شوید و گوجه سبز تهیه می‌شود از دیگر غذاهای محلی خاص رشت هستند. برای خوردن این غذاها رستوران‌های شورکولی، محرم، شکم‌الملوک و پلا کباب گزینه‌های مناسبی هستند.
هزینه حمل و نقل در رشت
ساده ترین و آسون‌ترین راه برای حمل و نقل مسافران در سطح شهر استفاده از تاکسی‌های موجود در رشت است. اغلب این تاکسیرانان مطابق با قیمت مصوب کرایه دریافت می‌کنند. دولت نیز نظارت بالایی بر میزان دریافتی این افراد دارد.
از فروردین امسال يعنی سال 1401 نرخ کرایه تاکسی با بیست درصد افزایش روبه رو شد که با تصویب دولت انجام شد. ممکن است هنگام تردد در سطح شهر احساس کنید کرایه تاکسی‌ها و به طور کلی هزینه حمل و نقل در شهر رشت اندکی بالا است. اما باید توجه داشت که رشت یک شهر توریستی است و اندکی اختلاف هزینه در آن با سایر شهر‌ها طبیعی است.
جاهای دیدنی رشت
نمی‌توان در مقاله‌ای به راهنمای سفر اشاره کرد؛ اما به جاهای دیدنی رشت اشاره نکرد. استان گیلان و شهر رشت همواره به دلیل آب و هوا مناسب و زیبا و سر سبزی که در خود جای داده است پر بوده از جاهای دیدنی برای مسافران. در ادامه با تعدادی از این مکان ها آشنا خواهیم شد.
موزه میراث روستایی گیلان
این موزه از چندین کیلومتر فضای باز و کلبه‌های با شکل معماری اصیل این منطقه تشکیل شده است. تا کنون هفت روستا به طور کامل در این منطقه باز سازی شدند. این کلبه‌ها نشان دهنده نوع معماری‌های مختلف استان را نشان می‌دهند.
این ناحیه نمایش دهنده بخش‌های مختلفی از سنت‌های بومی منطقه، آداب و رسوم، صنایع دستی و هنر‌های بومی مردم منطقه است. به علاوه شما می‌توانید در کافه موزه در انجام این سنت‌ها مشارکت کنید.
موزه رشت خانه میرزا حسین خان کسمایی
این خانه که در گذشته متعلق به میرزا حسین خانه کسمایی، آزادی خواه، شاعر و روزنامه نگار دوران مشروطه‌خواهان و نهضت جنگل بوداست. امروز به موزه باستان شناسی و مردم شناسی تبدیل شده است. در بخش مردم شناسی موزه مجسمه‌هایی برای نمایش سبک زندگی گیلکی قرار دارد.
در بخش باستان شناسی نیز پیمان‌های با قدمتی بیش از سه هزار سال و متعلق به دوران قبل از میلاد مسیح وجود دارد. به علاوه ابزار‌های جنگی نظیر شمشیر و خنجر، اشیای زینتی مثل گوشواره و گردنبند قدیمی و ظروف سفالی به شکل حیوانات نیز در این موزه دیده می‌شود.
خانه میرزا کوچک خان جنگلی
سردار جنگل به سال 1275 در محله استادسرای رشت متولد شد. جالب است بدانید که این خانه به مدت 85سال بعد از مرگ میرزا خالی از سکنه بود و تنها مخروبه‌ای از آن بجا مانده بود. اما بلاخره به همت میراث فرهنگی و عکس‌های ارسالی از طرف مردم به همان شکل اولیه باز سازی شد.
بازار رشت
بازار رشت تشکیل شده از چندین راسته و کاروانسرا است که به هم متصل شدند و بازار بزرگی با ۱۴ کاروانسرا را تشکیل دادند. از جاذبه‌های این بازار صدای در هم تنیده فروشندگانی که آواز می‌خوانند است. تنوع محصولات این بازار به قدری زیاد است که گشت و گذار در تمام آن ساعت ها و حتی روز‌ها طول می‌کشد. خرید سوغات گیلانی از این بازار جذابیت خاص خودش را دارد.
باغ محتشم و عمارت کلاه فرنگی
باغ محتشم معروف به پارک شهر قدیمی ترین پارک رشت است که قدمت آن به دوران ناصرالدین شاه باز می‌گردد. در ضلع جنوبی باغ محتشم عمارت کلاه فرنگی واقع شده است که متعلق به همان دوره است. این عمارت هشت ضلعی زیبا در گذشته به عنوان محل اقامت حکمرانانی که به رشت می آمدند مورد استفاده قرار می‌گرفت.
علت نام گذاری عمارت نیز شباهت طبقه بالایی آن به کلاه سیلندری یا فرنگی است. این عمارت در سال 1375به عنوان آثار باستانی ملی ایران به ثبت رسید. این باغ در محله گلسار رشت قرار دارد.
سبزه میدان
این باغ که به باغ که با مجسمه‌های مشاهیر شناخته می‌شود. در زمان حکومت محمد ولی خان تنکابنی در زنان سلطنت ناصرالدین شاه به باز سازی رسید. و از آن پس به عنوان یک مکان گردشی مورد استفاده قرار گرفت. مجسمه بزرگانی چون پرفسور محمد بهزاد، پرفسور سمیعی، پرفسور اکبرزاده و شیون فومنی در فضای سبز این باغ قرار دارد.
در اطراف این میدان نیز مراکز خرید فراوانی وجود دارد که موجب تبدیل شدن این مکان به قطب خرید و فروش شهر شده است.
آرامگاه میرزا کوچک خان
در آرامگاه قرار گرفته در جنوب شهر رشت آرامگاه میرزا کوچک خان قرار گرفته است. در جای جای این گورستان اجساد مجاهدان جنگلی دفن شده است. به علاوه در مجاورت قبر میرزا کوچک خان قبر شاعر نام دار و بلند آواز گیلانی قرار گرفته است.
دریاچه سقالکسار
در نتیجه احداث سد سقالکسار دریاچه‌ای زیبا به وجود آمده است که مناظر طبیعی بی‌نظیری را پدید آورده است. شما می‌توانید با اقامت در کنار دریاچه به عکاسی، پیاده روی، قایق سواری و پیک نیک بپردازید. از جمله امکانات کنار دریاچه هم نمازخانه، سرویس بهداشتی، کافه رستوران، پارکینگ و مغازه را عنوان کرد.
تالاب عینک رشت
علت نام گذاری نام این تالاب این است که از بالا و در عکس‌های ماهواره‌ای شبیه به عینک است. این دریاچه محل اصلی ماهیگیری مردم رشت است. از جمله زیبایی‌های این مکان وجود انواع گیاهان توی تالاب نظیر خیزران، انار وحشی، ازگیل، ارمک و گالی اشاره کرد. این تالاب میزبان پرندگان مهاجر بسیار زیبا و دیدنی این که وقت گذاشتن برای تماشای آن ها لذت زیادی دارد.
در این لیست می‌توان بسیاری دیگر از جاهای دیدنی رشت همچون روستای پلکانی ماسوله، مرکز خرید گلساران، خانه قديری، جاده سراوان فومن، خانه ابریشمی، موزه پست، کلیسای مسروپ و کاروانسرای لات را نیز اضافه کرد.
مراکز خرید رشت
هر کس به دلیلی به رشت می‌رود. بعضی برای دیدن صاحب دریا، تماشای طبیعت دلفریب، بازدید از آثار فرهنگی و تاریخی، خوردن، غذاهای سنتی و دیدن آداب و رسوم خاص رشت. اما فرقی نمی‌کند چرا به رشت سفر کرده اید به هر حال برای خرید سوغات رشت نیاز دارید به چند مرکز خرید سری بزنید. در راهنمای سفر به رشت مراکز خرید این شهر را به شما معرفی می‌کنیم.
بازار بزرگ رشت
قبلا هم اندکی به ویژگی‌های این بازار بزرگ و خاص پرداختیم. فرقی نمی‌کند به دنبال چه چیزی هستین در بازار بزرگ حتما آن را پیدا می‌کنید. این بازار عروس بازار‌های محلی شمال ایران است. همانطور که می‌دانید این بازار تنها یک مرکز خرید نیست و گشتن در آن یک تفریح حسابی است. دوربین عکاسی خود را حتما همراه داشته باشید مطمئنا لازم تان می‌شود.
بازار بزرگ رشت پر است از شادابی و سرزندگی فرقی نمی‌کند در چه ساعتی از شبانه روز به آن بروید. در همه ساعات این بازار شلوغ و پر سر و صدا است.
مراکز خرید خيابان گلسار
اگر پاساژ گردی و تماشای زرق و برق آنها علاقمند هستید خیابان گلسار پر از پاساژهای لوکس و بزرگ است. پاساژهای این خیابان به دلیل داشتن اجناس برند و لوکس بسیار مشهور هستند. البته توجه داشته باشید که وقتی به گلسار می‌روید پا به گران قیمت‌ترین ناحیه شهر گذاشته اید. اکثر برند‌های مشهور یک مرکز خرید در این خیابان دارند.
مرکز خرید ایرانیان رشت
مرکز خرید ایرانیان که در خیابان گلسار قرار دارد یکی از بزرگترین مراکز خرید رشت است. این پاساژ از 13طبقه تشکیل شده است که 7تا آن در اختیار واحد‌های تجاری قرار دارند و دو طبقه نیز پارکینگ است. این مرکز تنها پاساژ خیابان گلسار است که از قيمت‌های مناسب‌تری برخوردار است. به همین علت تنها پاساژی در این راسته است که فقط به درد تماشا کردن نمی‌خورد و می‌توانید در آن خرید هم بکنید.
پاساژ رز
مرکز خرید رز یک انتخاب اقتصادی برای کسانی که قصد خرید از رشت را دارند است. این پاساژ دارای دو شعبه در رشت است یکی در کیلومتر دو جاده انزلی و دومی در اطراف سبزه میدان قرار دارد. هر دو شعبه این پاساژ در سه طبقه ساخته شدند. طبقه اول برای پوشاک و لوازم زنانه و طبقه دوم و سوم برای پوشاک آقایان است.
مغازه های اطراف میدان شهرداری
اگر برای سوغاتی به دنبال اجناس زینتی کوچک هستید مغازه های کوچک خیابان‌های اطراف میدان شهرداری گزینه مناسبی هستند. همه‌ی چهار خیابان منتهی به میدان شهرداری همه برای خرید و گشت و گذار جذاب هستند اما آن خیابانی که سبزه میدان را به میدان شهرداری وصل می‌کند جذابیت‌های بسیاری برای پیاده روی و تماشای مغازه‌ها دارد.
علاوه بر این مراکز چندین مرکز خرید ديگر نيز نظیر هایپر مارکت گیلان مال، پاساژ گهر، مرکز خرید خاطره، پاساژ سپید رود، پاساژ علاءالدین، پاساژ بزرگمهر، پاساژ تمدن و پاساژ کویتی‌ها در رشت وجود دارد.
سوغات و صنایع دستی رشت
خب! حالا که از طبیعت و جاهای دیدنی رشت لذت بردید و برای خود خرید کردید زمان خرید سوغاتی رسیده است. به علاوه حتما باید یکی از صنایع دستی این شهر را برای خود به عنوان یادگاری ببرید. سوغاتی‌های رشت به طور کلی به دو دسته خوراکی و صنایع دستی تقسیم می‌شود.
رشته خشکار
این شیرینی محلی را اکثر زنان رشت در منزل تهیه می‌کنند. این شیرینی خوشمزه با خمیر رشته، مغز خشکبار و هل درست می‌شود. مواد اولیه این شیرینی در روغن سرخ می‌شوند و به همین خوردن آنها زمانی که هنوز گرم هستند با لذت بیشتری همراه است.
نان برنجی رشت
نان برنج‌های رشت خیلی با نان برنجی کرمانشاه متفاوت هستند. مردم رشت این شیرینی‌های گرد و خوشمزه را با آرد برنج و حلوا ارده درست می‌کنند. رشتی‌ها به این نان تیمیجان نیز می‌گویند.
ماهی
ماهی‌های رشت به خوش عطری و طعم خوب معروف هستند ماهی سفید رشت که از سفید رود گیلان صید می‌شود پر طرفدارترین و خوشمزه ترین ماهی این شهر است. ماهی دودی هم که نوعی ماهی نمک سود شده است از دیگر ماهی‌های معروف شهر رشت است. این ماهی را می‌توان تا مدت‌ها خارج از یخچال نگهداشت.
کوکی
کوکی رشت بسیار معروف است و از گردو و مغزیجات در پخت آن استفاده می‌شود. در شهر‌های همجوار رشت نیز این کلوچه خوشمزه به فروش می‌رسد. اغلب افراد کوکی را با چای میل می‌کنند.
کلوچه فومن
این کوچه‌های معروف که در همه‌ی فروشگاه‌های ایران یافت می‌شوند نیز از رشت می‌آیند. این کوچه‌ها را هم مردم اغلب با چای و به عنوان عصرانه میل می‌کنند. در شهر فومن رشت نوعی کلوچه مغزدار پخت می‌شود که اغلب به صورت داغ سرو می‌شود.
زیتون و روغن زیتون
در هر نقطه از رشت که باشید به سادگی می‌توانید در یک فروشگاه زیتون یا روغن زیتون پیدا کنید. شهر رودبار و به طور کلی رشت خاستگاه انواع مختلفی از زیتون با کیفیت نظیر زیتون سیاه و سبز است. روغن زیتون و دیگر مشتقات آن یعنی زیتون پرورده نیز به فراوانی و با کیفیت فراوان در این شهر یافت می‌شود.
برنج
درباره‌ی برنج رشت که فکر نمی‌کنم نیازی به توضیحات اضافه باشد. این برنج در تمام جهان شناخته شده است. عطر و طعم بی‌نظیر برنج رشت بهترین سوغاتی است که می‌توانید برای خانواده همراه ببرید. سالیان میلیون‌ها تن برنج در رشت کاشت و برداشت می‌شود.
پنیر سیاهمزدگی
این پنیر از گذشت چند تا کنون یکی از محصولات اصلی رشت بود است. این پنیر بدون گرفتن خامه از شیر درست می‌شود و به همین علت چربی خوشمزه‌ای دارد. در بازار بزرگ شهر به راحتی می‌توان این پنیر را یافت. خوب است بدانید پنیر کهنه سیاهمزگی رشت از تازه آن گران‌تر است.
رب انار
رب انار ترش و ملس رشت از دیگر سوغات خاص منطقه است. این خوراکی بیشتر در خورشت فسنجان و همراه ماهی سرو می‌شود. رب انار را در تمام منطقه رشت به راحتی می‌توانید پیدا کنید.
مربای بالنگ و شقاقل
این دو مربای خوش طعم از دیگر سوغات این شهر هستند. بالنگ نوعی مرکبات به شمار می‌رود و شقاقل نیز نوعی گیاه دو ساله شبیه هویج است.
حصیر دوزی و رشته دوزی
رشته دوزی از جمله صنایع دستی رشت است که روی محصولاتی همچون کیف و با نخ‌های ابریشمی انجام می‌گیرد.
بافته‌های پشمی
مردم منطقه از پشم گوسفندان که در منطقه به وفور یافت می‌شود برای تهیه محصولاتی چون پاپوش‌های رنگی مورد استفاده قرار می‌گیرند.
چادر شب بافی
این چادر ها در ابعاد دو در دو و با وسیله‌ای به نام چاپال دوخته می‌شوند. از آنها برای روکش تخت و رختخواب استفاده می‌شود.
شهر رشت از آن شهر‌های زیبا و اصیل کشورمان است. امروز به راهنمای سفر به رشت پرداختیم. امیدواریم با خواندن این مطلب هنگام ورود به شهر رشت با اطمینان و دید بهتری مقصد خود را انتخاب کنید.
