خاش غذایی ارمنی است که امتحان کردن آن را به تمامی دوستداران کله پاچه توصیه می کنیم، چرا که این غذا بسیار شبیه به کله پاچه می باشد با این تفاوت که در طبخ آن تنها از پاچه های گاو یا گوسفند استفاده می شود، روند پخت این غذا بسیار زمان بر و نسبتاً سخت می باشد، اگر قصد سفر با تور ارمنستان را دارید باید توجه داشته باشید که این غذا به عنوان سوپ در تمامی رستوران های موجود در شهر های مختلف کشور ارمنستان طبخ می شود و شما می توانید این سوپ را سفارش داده و نوش جان کنید.
طبخ خاش
یکی از جالب ترین نکات در رابطه با خاش این است که در مراحل طبخ آن از هیچ طعم دهنده ای استفاده نمی شود و افراد به هنگام سرو سوپ می توانند نمک و یا سایر چاشنی ها نظیر سیر، فلفل و یا آبلیمو را به این غذا اضافه کرده و نوش جان کنند. برای کسب اطلاعات بیشتر در رابطه با سایر غذاهای سنتی ارمنستان و همچنین اطلاع از دستور پخت خاش می توانید به مقاله مربوطه در سایت لحظه آخر مراجعه کنید.
