سفر به پایتخت ثروتمندترین کشور جهان میتوانید از این نوید دهد که وارد کشوری لوکس و امروزی می‌شوید، دوحه قطر یکی از آن شهرهایی است که توریستان نباید از سفر به این منطقه دست بکشند.. همچنین از این شهر به عنوان پرجمعیت‌ترین منطقه در قطر یاد می‌شود. در این مقاله از سایت لحظه آخر قصد داریم تا شما را با دوحه آشنا کنیم.
معرفی دوحه
همانطور که اشاره داشتیم دوحه به عنوان پرجمعیت‌ترین شهر قطر شناخته شده که در ساحل خلیج فارس و شرق این منطقه ثروتمند قرار گرفته است. علاوه بر زیبایی و جمعیت، دوحه به عنوان قطب سیاسی و اقتصادی قطر هم شناخته می‌شود و همین امر را می‌توان علل پیشرفت چشمگیر این شهر دانست.
این شهر از سال 1971 به عنوان پایتخت قطر معرفی شده که به نوعی شهری نوظهور در خاورمیانه به حساب می‌آید؛ همچنین در این شهر منطقه‌ای به نام شهر آموزشی (Education City) وجود دارد که شهر پزشکی حمد را در خود جای داده است. در شهر پزشکی حمد، خدمات و ساختمان‌های پزشکی بنا شده‌اند که برخی از این ساختمان‌ها عبارت‌اند از: بیمارستان قلب، بیمارستان عمومی حمد، تندرستی بانوان، کلینیک تخصصی و ... احداث شده‌اند. از دیگر مناطقی که در این شهر ثروتمند قرار گرفته، منطقه اسپایر است که به عنوان شهر ورزشی دوحه شناخته شده و استادیوم بین المللی خلیفه در این منطقه واقع شده؛ همچنین این استادیوم یکی از استادیوم‌هایی محسوب می‌شود که میزبان جام جهانی 2022 است.
تاریخچه دوحه
از آنجا که دوحه یک شهر نوظهور خاورمیانه به محسوب می‌شود. اما در سال 1820 این شهر برای توسعه شهر البدع تاسیس شد و هنگامی که قطر در سال 1971 کشوری مستقل شد. سپس دوحه به عنوان پایتخت قطر شناخته شد. در گذشته نام این شهر، البدع بود که امروز تغییر کرده است. از آثار گرانبهایی که در این شهر وجود دارد عبارت‌اند از: روستای کتارا، شهر تاریخی الزباره، قلعه الوجیا و الجساسیه.
آب و هوا دوحه
از آنجا که قطر در آب و هوای گرم و خشک قرار گرفته، جای تعجبی ندارد که شهر دوحه هم دارای آب و هوای کویری باشد. گرمای این شهر به قدری است که شهروندان در فصل زمستان، فصل کوتاه و هوای گرمی را حس و تجربه می‌کنند. میانگین دما و گرمایی که در این شهر تخمین زده شده، حدود 38 تا 45 درجه سانتی گراد است.
مساحت و جمعیت شهر دوحه
شهر دوحه که در سواحل خلیج فارس قرار گرفته، مساحتی 132 کیلومتر مربع از کل مساحت قطر را تشکیل داده است. همچنین طبق آمارهایی که در سال 2018 برای جمعیت دوحه جمع‌آوری شده، حدود 2.382.000 میلیون نفر شهرواند ساکن این شهر ثروتمند هستند.
اقتصاد دوحه
دوحه به عنوان قطب اقتصادی قطر شناخته می‌شود و همچنین بسیاری از سازمان‌های نفت و گازی بین المللی نظیر قطر پترولیوم، راس‌گس و قطرگس در این شهر قرار دارد که همین امر باعث شده تا از لحاظ اقتصادی پیشرفت چشمگیری داشته باشد. جالب است بدانید که دوحه بخش عمده‌ای از نفت و گاز قطر را به علت نزدیک بودن به محدوده دریایی تامین می‌کند. علاوه بر نفت و گاز، اقتصاد دوحه به مروارید هم وابسته بود.
در دوران جنگ جهانی دوم استخراج نفت در قطر برعهده آمریکا بود؛ اما امروزه اقتصاده قطر با استفاده از فروش نفت و گاز اداره می‌شود. اما شهر دوحه قصد دارد تا وابستگی خود را به نفت با بنا کردن توسعه‌های آموزشی، ورزشی و هنری، قطع کند و اقتصاد خود را از تک قطبی خارج کند.
چرا دوحه یک شهر گردشگری است؟
درسال‌های اخیر تور قطر مورد توجه بسیاری از توریستان قرار گرفته و هرساله تعداد زیادی از گردشگران به کشور و پایتخت قطر جذب می‌شوند. از آنجا که دوحه یک شهر مدرن و لوکس امروزی به حساب می‌آید و همچنین تمامی موارد نظیر: ساحل، آرامش، صحرا، پارک‌های سرسبز و ... که گردشگران به آن نیاز دارند را در قطر می‌توانند پیدا کنند.
غذا دوحه
از آنجا که دوحه به عنوان یکی از شهرهای مدرن جهان شناخته می‌شود، این پیشرفت و مدرن بودن در غذاهای این شهر هم وجود دارد. کیفیت و لذیذ بودن غذاهای بین المللی در دوحه به قدری است که تقاضا برای غذاهای سنتی کم شده و همچنین کمتر رستوران‌هایی را میتوانید پیدا کنید که غذاهای سنتی قطر را به مشتریان و توریستان ارائه دهد. اما همچنان برخی افراد را میتوانید پیدا کنید که غذاهای سنتی را به بین المللی ترجیح دهند.
هنگامی که به تاریخچه غذاهای قطر نگاهی بی‌اندازید، ردپایی از آفریقای شمالی، شبه قاره هند و شام را مشاهده می‌کنید که هرکدام غذاهای لذیذی از خود را باقی گذاشته‌اند و این ترکیب غذاهای پرادویه و متنوع قطر را تشکیل داده است. میل کردن و شکم گردی با تور قطر می‌تواند لذت سفرتان را تضمین کند. غذاهای دوحه عبارت‌اند از:
- سالونا
سالونا یکی از غذاهای سنتی محبوب قطر به شمار می‌رود که بیشتر اوقات برای شام، صرف می‌شود. همچنین این غذا از گوشت گاو، گوشت ماهی یا بره پخت می‌شود و سپس به کمک نان می‌توایند میل کنید.
- ورق عنب
ورق عنب به برگه درختی گفته می‌شود که داخل آن را با گوشت گاو یا گوشت بره، سیر، فلفل، گشنیز سرو و برنج پر می‌کنند. برای اینکه بتوانید مزه این غذا را دوچندان کنید، میتوانید با استفاده از برش‌های لیمو مزه منحصر به فردی بدهید.
- بلالیت
بسیاری افراد بر این باورند که ترکیب پاستا و املت چندان جالب نمی‌شود؛ اما بلالیت قطری می‌تواند نظرتان را در این باره عوض کند. در پاستا این غذا از شکر، گلاب و زعفران استفاده می‌شود و سپس املتی را بر روی آن قرار می‌دهند تا طعم لذلذتری بگیرد.
- مجبوس
از دیگر غذاهایی که در دوحه میتوانید میل کنید، مجبوس است که غذای ملی قطر به شمار می‌رود. در حین پخت مجبوس از گوشت بره یا مرغ استفاده می‌شود.
- مدروبا
یکی از غذاهایی محبوبی که در وجود دارد، مدروبا است که به صورت وعده غذایی میل می‌شود. در زمان پخت این وعده غذایی هر فردی با استفاده ار سلیقه و مهارتی که دارد، اقدام به صرف کردن این غذا می‌کند؛ اما به طور معمول از کره، هل، مرغ و شیر استفاده می‌شود.
- کوسا محشی
کدوتنبل خاورمیانه‌ای که در قطر به کوسا محشی شناخته می‌شود از سبزیجات خرد شده، گوشت گوسفند، جعفری و پیاز برای پخت آن استفاده می‌شود؛ همچنین برای افراد گیاهخواران هم از نخود بجای گوشت تهیه می‌شود.
- خنفروش
خنفروش از دیگر غذاهای قطر به حساب می‌آید که میان بیسکویت و کیک است. مواد غذایی که در حین خنفروش استفاده می‌شود، عبارت‌اند از: گلاب، زعفران، پودر قند، قطره‌های عسل.
- رقاق
اگر دوست دارید که در قلب دوحه، غذای هندی را تجربه کنید، پیشنهاد می‌شود که حتما به سراغ رقاق بروید. این غذا از گوشت، تخم مرغ یا سبزیجات برای پر کردن خمیر استفاده می‌شود.
نوشیدنی های دوحه
با میل کردن نوشیدنی‌های دوحه درکنار غذاها، میتوانید لذیذ بودن و لذت شکم گردی را دوچندان کنید. همچنین از آنجا که طی قرن‌های غذاهای این شهر ثروتمند تغییر پیدا کرده، پس می‌توان توقع داشت که این تغییرات بر روی نوشیدنی‌ها اعمال شود.
بهترین نوشیدنی‌های این منطقه عبارت‌اند از:
- لقیمات
- ام علی
- کنافه
- قهوه
- کرک
مناسبت و رویدادهای دوحه
شرکت در مناسبات و خوشگذرانی در میان سفر یکی از لذت‌بخش‌ترین کارهایی است که توریستان و مسافرین می‌توانند استفاده کنند. در طول سالیان، مناسبت‌های زیادی در دوحه منتظر پذیرایی از شرکت کنندگان هستند. در ادامه قصد داریم تا مناسبت‌ها و رویدادهای دوحه را نام ببریم.
جشنواره بین المللی بادبادک اسپایر (Aspire International Kite Festival)
هرساله در ماه مارس، بادبادک‌ها آسمان شهر دوحه را پوشش می‌دهند و رنگ‌های خاصی را برای بازیدکنندگان تدایی می‌کنند. همچنین در این فستیوال می‌تواند افراد حرفه‌ای را مشاهده کنید از اقصی‌نقاط جهان برای شرکت در این فستیوال سفر کرده‌اند. این فستیوال تا سه روز ادامه پیدا می‌کند و همچنین انواع مسابقات بادبادک نظیر: مسابقات دانشجویی، حرکت‌های دسته‌جمعی و نمایش‌های فرهنگی برپا می‌شود.
مسابقه شتر سواری الشحانیه (Al-Shahaniya Camel Racing)
یکی از ورزش‌هایی که در قطر طرفداران زیادی دارد و همچنین در طی قرن‌ها در این کشور وجود دارد، مسابقه شتر سواری الشحانیه است که با استفاده از جاکی‌ها، شرکت کنندگان این ورزش را مدرن کرده‌اند. شایان به ذکر است که شرکت کنندگان از این ورزش درآمد میلیون دلاری دارند.
در ماه اکتبر تا فوریه، این ورزش به صورت هفتگی برگزار می‌شود؛ اما برای بازدید از مسابقات اصلی باید در ماه مارس به این شهر سفر کنید. همچنین برندگان این مسابقه درکنار اعتبار ملی، جایزه شمشیر طلا هم به عنوان جایزه کسب می‌کنند.
جشنواره بین المللی هنر قطر (Qatar International Art Festival)
اگر به دنیال دیدن خلاقیت هستید، حتما به جشنواره بین المللی هنر قطر سر بزنید. در این فستیوال، هنرمندان بین المللی زیادی هم شرکت می‌کنند و همچنین زمان بازدید از این جشنواره اوایل ماه نوامبر است. میزان افراد هنرمندی که میتوانید در این جشنواره ملاقات کنید، بیش از 200 نفر می‌باشد. نمایش‌هایی که در این فستیوال برگزار می‌شود، عبارت‌اند از: کارگاه‌های آموزشی، نمایش‌های نقاشی زنده، نمایش مد و میزگرد است که بیش از شش روز ادامه پیدا می‌کند.
جشنواره قایق سنتی داو کاتارا (Katara Traditional Dhow Festival)
از دیگر فستیوال‌هایی که در قطر برگزار می‌شود، قایق سنتی داو است؛ بازدیدکنندگان برای اینکه بتوانند از این فستیوال استفاده کنند، باید در ماه دسامبر به کاتارا دوحه سفر کنند. این مراسم تا 70 دقیقه ادامه دارد که در دل این 70 دقیقه میتوانید از آتش‌بازی، نمایشگاه‌های هنری هم لذت ببرید.
جشنواره فرهنگی دوحه (Doha Cultural Festival)
فستیوال و جشنواره فرهنگی دوحه به عنوان یکی از خاص‌ترین رویدادها به حساب می‌آید و علت این موضوع هم به نمایش گذاشتن سنت‌ها و هنرهای محلی می‌باشد. شهرواندان قطر در این فستیوال، نمایش‌هایی نظیر اجرای موسیقی، رقص، عکاسی و ... را برگزار می‌کنند. برگزاری این جشواره بر عهده فردی به نام شیخ حمد بن خلیفه آل ثانی است که هرساله معمولا در ماه مارس یا فوریه رخ می‌دهد.
عید فطر
عید فطر یک جشن سراسری درمیان مسلمانان می‌باشد. بعد از یک ماه روزه داری در ماه رمضان، مسلمانان به مدت 3 روز عید فطر را جشن می‌گیرند و همچنین تعطیلی عمومی برای تمامی شهروندان قطر در نظر گرفته است. شهروندان از این فرصت استفاده می‌کنند و آخرین روز ماه رمضان را گرد هم می‌آیند تا غذاهای دست جمعی را تجربه کنند، در این حین آسمان شهر با آتش‌بازی رنگارنگ می‌شود.
جاهای دیدنی دوحه
برخی افراد بر این باورند که دوحه یک رقیب جدی برای شهر آسمان خراش‌ها یا دبی به حساب می‌آید. همچنین در این شهر جاذبه‌های گردشگری زیادی است که اگر در حین سفر به دوحه از آنها دیدن نکنید، انگار سفرتان را نصفه و نیمه طی کرده‌اید. جاهای دیدنی دوحه عبارت‌اند از:
- قلعه الکووت دوحه
- برج‌های بارزان
- روستای فرهنگی کتارا
- شهر فیلم دوحه
- موزه ملی قطر
- کتابخانه ملی قطر
- موزه هنرهای اسلامی
- بازار قدیمی واقف
- موزه شیخ فیصل بن قاسم آل ثانی
- مسجد امام محمد بن عبدالوهاب
- جزیره مصنوعی مروارید
- کورنیش دوحه
- پارک اسپایر
- پارک آبی قطر
- ساحل یناها قطر
- پارک میا
- ساحل تالیامار
- ساحل خورالعدید
- هتل و مهمانسرا اختاپوس
- پناهگاه حیات‌وحش الماها
