قهوه ترک

کشور ترکیه یکی از همسایگان کشور ایران بوده که در سال های اخیر پیشرفت چشمگیری داشته، امروزه ترکیه و شهر های آن به یکی از مقاصد گردشگری محبوب در بین گردشگران ایرانی تبدیل شده است.

کشور ترکیه دارای سوغاتی های بسیاری می باشد اما زمانی که صحبت از خوشمزه ترین سوغاتی های جهان به میان آید، کمتر کسی را می توان یافت که نام قهوه ترک را نشنیده باشد. قهوه ترک در واقع نوعی روش پودر کردن و سرو کردن قهوه می باشد که مربوط به کشور ترکیه است.

در این روش قهوه کاملا پودر شده در ظرف فلزی (معمولا مسی) با مقداری آب جوشانده می شود و همراه با لرد قهوه درون فنجان سرو می گردد. مردم محلی ترکیه به این شیوه از سرو قهوه علاقه بسیاری داشته و در تمام مهمانی های خود قهوه ترک را سرو می کنند، در اکثر موارد در کنار قهوه ترک یک لیوان آب سرد و یک نوع شیرینی سرو می شود.

یکی از رسومات جالبی که در رابطه با قهوه ترک وجود دارد، گرفتن فال قهوه می باشد، فال قهوه در کشور ایران نیز طرفداران بسیاری دارد.

لازم به ذکر است که این نوع از قهوه در سایر نقاط دنیا تهیه و سرو می شود اما بهترین نوع آن در ترکیه می توان یافت.