غداهای سنتی آذربایجان

آذربایجان یکی از کشور های همسایه ایران می باشد در سال های اخیر به سبب جاذبه های گردشگری که دارد، مورد توجه گردشگران بسیاری قرار گرفته است، از جالب ترین نکات در رابطه با این کشور فرهنگ بسیار نزدیک آن به کشور ما می باشد، در این قسمت از مقاله های شکم گردی سایت لحظه آخر قصد داریم فرهنگ غذایی و غذاهای سنتی آذربایجان را مورد بررسی قرار دهیم، اگر قصد سفر به این کشور را دارید و یا از علاقمندان به شکم گردی هستید در ادامه این مقاله با ما همراه باشید.
فرهنگ غذایی مردم آذربایجان
همانطور که پیش تر اشاره کردیم، کشور آذربایجان با توجه به موقعیت مکانی که در آن واقع شده است، از نظر فرهنگی شباهت های بسیار به کشورمان ایران به ویژه استان های شمالی دارد، این شباهت در زمینه فرهنگ غذایی نیز وجود دارد و شما می توانید بسیاری از غذاهای سنتی کشور آذربایجان را بر سر سفره های ایرانی ببینید، بنابراین در سفر به آذربایجان انتظار دیدن غذاهای جدید را نداشته باشید. از معروف ترین غذاهای سنتی آذربایجان می توان به پلو، آش دوغ و لاوانگی اشاره کرد، در ادامه هر یک از غذاهای مذکور را معرفی خواهیم کرد.
پلو | Plov
پلو آذربایجانی یکی از سنتی ترین و اصیل ترین غذاهای سنتی موجود در این کشور می باشد که با استفاده از برنج، میوه های خش;، گیاهان معطر و غیره طبخ می شود، این غذای لذیذ طرفداران بسیاری در میان گردشگران و حتی مردم کشور آذربایجان دارد و جالب است بدانید که پلو تا حد زیادی با ذائقه مردم ایران سازگار می باشد و به همین جهت پخت آن در بسیاری از نقاط کشورمان رایج است 
طرز تهیه پلو
پلو در کشور آذربایجان به شکل های مختلفی طبخ می شود و در هر نقطه از کشور طرز تهیه متفاوتی دارد، 
مواد مورد نیاز
- برنج | 500 گرم
- برگ زرد آلو | 50 گرم
- شاه توت خشک | 50 گرم
- مویز | 150 گرم 
- زرد چوبه | به میزان مورد نیاز
- زعفران | به میزان مورد نیاز 
- کره | شش قالب 
- پیاز | چهار عدد
- آلو ترش | 50 گرم 
- فلفل سیاه | به میزان مورد نیاز 
- آلو بخارا | 50 گرم
- زرد آلو | 50 گرم 
- آب برنج | یک لیوان
طرز تهیه

گزارش مشکل
درج نظر
نام و نام خانوادگی
موبایل
تصویر کد امنیتی
متن نظر




رزرو تور رزرو هتل اجاره ویلا بلیط هواپیما